طرز تهیه قرابیه لیمویی شیرینی متفاوت و خوش طعم خانگی

برای داشتن یک شیرینی متنوع خانگی می توانید تا پایان این مقاله همراه ما باشید. یکی از انواع شیرینی های خانگی خوشمزه قرابیه لیمویی بوده که شما علاقمندان به آشپزی در این بخش می توانید طرز تهیه قرابیه لیموی با پخت ساده را مطالعه کنید.

قرابیه لیمویی همچون شیرینی نازک ارمنی و شیرینی مشهدی از شیرینی های سنتی و محبوب خانگی است که شما علاقه مندان به شیرینی پزی می توانید با مطالعه آموزش پخت این شیرینی ها، توانمندی خود را در زمینه پخت و پز این خوراکی ها محک بزنید.

شیرینی قرابیه

مواد لازم

  • کره: ۱۰۰ گرم
  • نمک: ۱ پنس
  • تخم مرغ: ۱ عدد
  • آرد: ۲ لیوان
  • آب لیموی تازه: ۳ قاشق غذاخوری
  • بکینگ پودر: ۱ قاشق مرباخوری
  • لیمو رنده شده: ۱ عدد
  • شکر: ۱ اسکتان

مواد روی قرابیه

  • شکر: ۱ کاسه
  • پودر قند: ۱ کاسه

مواد اولیه قرابیه لیمویی

طرز تهیه قرابیه لیمویی عالی

برای آماده کردن این شیرینی فوق العاده باید ابتدا کره را در دمای محیط قرار دهید تا نرم شود. حالا کره نرم شده را با مقداری شکر، لیموی رنده شده، نمک و تخم مرغ ترکیب کنید. مواد را با استفاده از همزن به خوبی هم زده تا قوامی مانند خامه داشته باشد. حالا مقداری آب لیموی تازه و آرد الک شده به مواد اضافه کنید.

بعد از اینکه مواد به خوبی ترکیب شد و حالتی یکدست داشت، مقداری بکینگ پودر بزنید. حالا مواد شما آماده شده و می توانید، ورز دهید. مواد را به قدری باید ورز داده تا حالتی نرم و خمیری پیدا کند. توجه داشته باشید برای تهیه این شیرینی باید آرد را کم کم و در چند مرحله اضافه کنید.

در این مرحله از طرز تهیه قرابیه لیمویی روی خمیر سفلون بکشید و به مدت دو ساعت برای استراحت در یخچال قرار دهید. بعد از دو ساعت خمیر را از یخچال بیرون آورده و به اندازه توپ گردو از خمیر بردارید. بعد از گرد کردن خمیرها مجدد مواد را در یخچال قرار دهید. این مواد به مدت نیم ساعت باید در یخچال قرار دشته باشد. بعد از آن مواد را از یخچال خارج کنید.

بعد از خارج کردن خمیرهای شیرینی از یخچال خمیرها را در شکر و بعد در پودر قند بغلتانید. برای ترک خوردن روی قرابیه ها باید این مرحله را با سرعت بیشتری انجام دهید. حالا شیرینی ها را در فاصله ۲ تا ۳ سانتی از یکدیگر در سینی قرار دهید.

توجه داشته باشید، سینی را از قبل با یک کاغذ روغنی بپوشانید. سینی را در فر ۱۸۰ درجه که از قبل گرم شده است، قرار دهید. حالا به شیرینی ۱۰ دقیقه زمان پخت بدهید.

طرز تهیه قرابیه لیمویی

بعد از پخت شیرینی را خارج کرده و مدتی به آن زمان داده تا خنک شود.

منبع : آرگا

برچسب :

منابع سایتآرگا _ روزانه _ دانشنامه اسلامی _ تاپ ناز _ پرشین وی _ایرنا _ بیتوته _ دلگرم _ سلام دنیا _ همگام درس _ فال و خواب _ توپ تاپ

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

دکمه بازگشت به بالا