طرز تهیه غذای نونی کوکوی سیب زمینی شکم پر

مواد لازم
سیب زمینی 4 عدد متوسط
تخم مرغ 2 عدد
پیاز یک عدد کوچک
سیر دو حبه
ادویه: زرد چوبه، نمک، فلفل، گلپر
نکته : سیر و پیاز هم زمان استفاده نشود، همچنین اگر از پیاز استفاده میکنید بعد از رنده کردن اب ان را بگیرید
مواد میانی
برای مواد میانی میتوان از هر چیزی استفاده کرد مثل پنیر پیتزا، مایه ماکارانی و هر چیزی که به ذائقه شما دلنشین است

طرز تهیه غذای نونی کوکوی سیب زمینی شکم پر
سیب زمینی ها را آب پز کنید و در اب انها مقداری نمک بریزید تا از هم نپاشد. سپس پوست گرفته، رنده کنید یا با گوشتکوب بکوبید تا کاملاً له شود. در این مرحله میتوان سیر یا پیاز و تخم مرغ را به مواد اضافه کرد.

و با کمی نمک و ادویه خوب بهم بزنید. دقت کنید تخم مرغ به اندازه ای نباشد که مواد از حالت خمیری خارج شود.

از مایه کوکو بردارید کف دست خود پهن کرده و مقداری از مواد میانی دلخواه را بین آن بگذارید. سپس به حالت بقچه جمع کنید، دقت کنید تمام این مراحل را با دستانی که کمی نم دارد انجام دهید و در انتها به ارامی با انگشتان خود حالت کوکو به بقچه خود بدهید و در ماهیتابه بگذرید تا سرخ شود.

دو طرف کوکوها را با شعله ملایم سرخ کنید، سپس روی دستمال روغن‌گیر گذاشته تا روغن اضافی آن خارج شود. سپس با نان، سبزی ،ماست یا مخلفات دیگر میل کنید.

منابع سایتآرگا _ نورین بلاگ _ روزانه _ پزشکان بدون مرز _دانشنامه اسلامی

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا